Paté en croute

[lexis 39]

Il y a 22 heures, Ruvo a dit :

 

 

Hé ben moi, je t'aimerai toujours...

Tu sais que ce qu'on aime chez l'autre, ce sont ses défauts, ben moi du coup, je t'aime beaucoup beaucoup

 

Il est bien dite celle là, je vais la reprendre.

[lexis 39]

Il y a 22 heures, Nanthiat a dit :

Bon j'arrête de polluer le super ultra sensationnel sujet du Yann😅, ça part en sucette alors qu'on parle de pâté en croute  🤣

 

C'est une coïncidence mais au dîner pour la Saint Valentin, nous avons été dans un restaurant "bistronomique" et en entrée il y avait du pâté en croûte de canard.

 

 

 

Le dessert était plus beau que bon mais le service a été particulièrement rapide.

 

[Ruvo 1,227]

il y a 58 minutes, lexis a dit :

 

Il est bien dite celle là, je vais la reprendre.

 As user très très modérément avec son épouse...

[Lacouelle 509]

Il y a 5 heures, lexis a dit :

 

C'est une coïncidence mais au dîner pour la Saint Valentin, nous avons été dans un restaurant "bistronomique" et en entrée il y avait du pâté en croûte de canard.

 

 

 

Le dessert était plus beau que bon mais le service a été particulièrement rapide.

 

Tres joli ce paté en croute....et le dessert aussi 😉

[Hub56 370]

Excellent ce sujet. Merci Yann, c est appétissant !

[knvbparis 66]

miam

l'atelier est ouvert à tous ? enfin on peut s'inscrire librement ou réservé aux amis du patron ?

 

mon préféré c'est Lastre sans apostrophe 

[Enzdbl 33]

Ha, le pâté croute !

Deux ouvrages majeurs où il est mis en valeur.

Celui de mon ami Guillaume Gomez, Ancien Chef des cuisines de l'Elysée (où j'ai servi quelques années), Ambassadeur de la cuisine française. Il y en avait toujours en réserve.

Celui de Gilles Vérot, deux boutiques à Paris (Rue Lecourbe et quartier Montparnasse). Incontournable.

 

[joel 920]

il y a du pâté spécial pour @Nanthiat ,pâté en croute canard olives et canard figues 🤣

[Nanthiat 2,492]

il y a 5 minutes, joel a dit :

il y a du pâté spécial pour @Nanthiat ,pâté en croute canard olives et canard figues 🤣

😅😂😂 je suis un plat de référence moua mOsieur 😜

[lexis 39]

Le 17/02/2025 à 11:38, Ruvo a dit :

 As user très très modérément avec son épouse...

 

Trop tard... mais c'est passé quand même.

[lexis 39]

 

Il y a 2 heures, Nanthiat a dit :

😅😂😂 je suis un plat de référence moua mOsieur 😜

[Lacouelle 509]

Le 18/02/2025 à 11:49, knvbparis a dit :

miam

l'atelier est ouvert à tous ? enfin on peut s'inscrire librement ou réservé aux amis du patron ?

 

mon préféré c'est Lastre sans apostrophe 

L’atelier est ouvert à tous, je crois qu ils en font assez régulièrement.

[Jéré13 369]

Vous m’avez donné faim avec ce post, je suis allé chez le boucher/charcutier de mon village et j’ai acheté du pâté en croûte ( et du boudin, des quenelles, des tripes et de la salade de museaux, la totale 😀).

[Laurent 34 808]

Il y a 3 heures, Jéré13 a dit :

Vous m’avez donné faim avec ce post, je suis allé chez le boucher/charcutier de mon village et j’ai acheté du pâté en croûte ( et du boudin, des quenelles, des tripes et de la salade de museaux, la totale 😀).

Si tu continues comme ça, c'est ton charcutier qui va rouler en Ferrari 😅

[Jéré13 369]

Il y a 13 heures, Laurent 34 a dit :

Si tu continues comme ça, c'est ton charcutier qui va rouler en Ferrari 😅

C’est vrai qu’il m’aime bien 😉, mais pas passionné par les voitures à ma connaissance.