Là où on parle VRAIMENT du vin...

[stefab 368]

Le 1/1/2016à23:15, stefab a dit :

 

 

 

Ca y est... J'ai finalement ouvert le Santenay que j'avais quand-même gardé au frigo depuis le réveillon......

C'est quand-même une vraie tuerie lui aussi... Je l'ai payé €14.50 à la cave de Cheilly (donc à 3km de Santenay) en Septembre dernier.

 

=> Pour les amateurs de très beaux Bourgognes blancs élevés en fût, vraiment un bon plan à bon prix...

[vitajojo38 315]

Voila un sujet intéressant.

 

[stefab 368]

Du nouveau... :

 

Ce week-end, je suis passé ici . Une boutique derriere le Super-U de Gevrey Chambertin village extremement bien achalandée et extrêmement bien placée en prix... 

Et comme le montre le lien ci-dessus,  On peut acheter en ligne aussi

 

Le Gevrey Chambertin "La justice" en 2013 : € 32.00 et excellent !

[dimv 144]

je sens que je vais prendre un abonnement sur ce topic...

 

Je pense que vous devez sans doute connaître, mais au cas ou, je vous conseille l'application Vivino pour smartphones, qui permet de scanner les étiquettes des bouteilles et d'accéder aux infos et notes des autres utilisateurs, et d'archiver vos bouteilles consommés par la même occasion. 

 

 

[guillaume.gt3 1]

Merci pour l'info, je vais essayer ça bientôt!

[stefab 368]

Le 3/2/2016à22:57, dimv a dit :

 

 

Je pense que vous devez sans doute connaître, mais au cas ou, je vous conseille l'application Vivino pour smartphones, qui permet de scanner les étiquettes des bouteilles et d'accéder aux infos et notes des autres utilisateurs, et d'archiver vos bouteilles consommés par la même occasion. 

 

 

Merci pour l'info. Je ne connaissais pas

Elle trouve pas mal de choses cette appli..  

[dimv 144]

Il y a 14 heures, stefab a dit :

Merci pour l'info. Je ne connaissais pas

Elle trouve pas mal de choses cette appli..  

 

J'essaye de toujours l'avoir sous la main quand je fais des courses, ou lorsqu'une bouteille me surprend au restaurant.

 

mon login sur l'appli: Jean Bouteille     

[Vincent993 577]

Vivino, c'est effectivement pas mal comme appli.

Mais une question se pose quand même  sur la notation des vins par tout un chacun.

Pas sûr que nous ayons tous les mêmes références et la même façon de noter.

[Flavien 13]

@ Vincent993 - au sujet de l'application, effectivement les goûts et les couleurs :-) Voir aussi le prix moyen indiqué des bouteilles...

 

Bonne journée à tous

[stefab 368]

Le 8/1/2016à23:27, Oliv a dit :

Aller j'en commande

Alors ? T'as goûté ou pas ?

 

Pour moi, le meilleur rapport Q/Prix en Côte Chalonnaise.

[Oliv 8 624]

il y a 6 minutes, stefab a dit :

Alors ? T'as goûté ou pas ?

 

Pour moi, le meilleur rapport Q/Prix en Côte Chalonnaise.

Non pas encore, il faudrait que j'en ouvre une. Je bois peu. Je te tiens au jus

[stefab 368]

Tiens moi au jus.. de raisin alors..

 

Je viens d'en finir une.. Je redescends à la première occasion pour faire une razzia...

[Oliv 8 624]

 

Mdr 

[dimv 144]

Le 24/2/2016à12:11, Vincent993 a dit :

Vivino, c'est effectivement pas mal comme appli.

Mais une question se pose quand même  sur la notation des vins par tout un chacun.

Pas sûr que nous ayons tous les mêmes références et la même façon de noter.

 

C'est sûr que ça reste subjectif. Et que l'on n'est pas a l’abri des vins notés pars les copains du récoltant.

Mais bon, c'est une alternative sympa aux guides des vins normalisés de Parker...

Et ça reste une appli relativement peu déployée et je pense qu'elle est encore en majorité utilisée par des "connaisseurs".

[stachemou 184]

J'ai testé cette application et d'autres que l'on peu retrouver sur le "Playstore" de façon gratuite.

Par contre outre le fait de pouvoir inventorier, scannée l'étiquette et obtenir des informations sur le vin , nous retrouvons que rarement le prix.

 

Dans l'optique de proposer à la vente certaines de mes bouteilles j'ai besoin du prix pour me faire une idée.

L'objectif n'est pas de faire fortune avec mes quelques bouteilles mais surtout de permettre une consommation des acheteurs et non que la bouteille soit imbuvable dans quelques années

 

Quelqu'un connait il une application plus fournies en terme de ref prix ?

 

A bientôt

 

 

[dimv 144]

il y a 54 minutes, stachemou a dit :

J'ai testé cette application et d'autres que l'on peu retrouver sur le "Playstore" de façon gratuite.

Par contre outre le fait de pouvoir inventorier, scannée l'étiquette et obtenir des informations sur le vin , nous retrouvons que rarement le prix.

 

Dans l'optique de proposer à la vente certaines de mes bouteilles j'ai besoin du prix pour me faire une idée.

L'objectif n'est pas de faire fortune avec mes quelques bouteilles mais surtout de permettre une consommation des acheteurs et non que la bouteille soit imbuvable dans quelques années

 

Quelqu'un connait il une application plus fournies en terme de ref prix ?

 

A bientôt

 

 

 

As-tu essayé l'appli "Cote des vins" par IdealWine ?

 

Perso, je ne l'a connais pas, car une fois achetées, je n'arrive pas les garder pleines dans ma cave.....  

[stachemou 184]

Bonjour Dimv,

 

Merci pour ton retour

Oui j'ai testé "Cote des Vins par IDEALWINE" qui reste moins performante que vivino mais peux être que mes vins ne sont pas assez prestigieux pour rentrer dans leur base

 

A bientôt

[stefab 368]

Passage à Buxy cet après-midi..

 

Le Mercurey 2008 est épuisé, remplacé par du 2014... 

J'ai pris ça + du Macon blanc à 5.60 + du Cote Chalonnaise encore et toujours + d'autres trucs encore..

 

L'endroit est toujours imbattable en rapport qualité/prix en dessous de 10€ la bouteille..

[stefab 368]

Je viens de voir un spot pub flippant à la télé : "Attention canicule, hydratez vous, ne bougez plus, ne buvez plus d'alcool."

Donc moi, pour éviter de me faire caniculer, je m'hydrate :

 

Comparaison de blanc de la côte Chalonnaise :

Au centre : Givry 2013 - Buissonnier  : € 7.60

A gauche : Montagny 1er cru 2013 - Buissonier : € 8.60

A droite : Mercurey 2014 - Buissonnier : €8.20

 

Le Givry est le plus discret des 3 à tous les points de vue : Le plus clair en couleur, le moins déployant;

Le Montagny offre déjà plus d'arômes, plus fruité, plus présent en bouche.

Le Mercurey est au niveau du Montagny en bouquet et en présence, mais offre des nuances d'arôme légèrement différentes.

 

=> Ce sont ceux 2 derniers qui gagnent. Compte tenue de la différence de prix, ça ne vaut pas le coût de rester sur le Givry..

 

[philF355 1 019]

Petite question pour les connaisseurs

J ai un ami d un certain âge qui déménage et vide sa cave.

Entre autre , il y a

Une caisse bois de 6 bouteilles de château grande Rouchonne, un st  emilion grand cru de 1998

Un carton de 6 bouteilles de château de corbugeaud, cote de Blaye de 1998

Un carton de 6 bouteilles de château peyraud, 1ere cote de Blaye de 1991

Deux cartons de 6 bouteilles de château teyssier, de 1994.

2 bouteilles de château de Mayence de 1995.

Un carton de 6 bouteilles de château moulin de brugnac de 2002

Est ce que ça parle a quelqu un ?

Je suis plutôt chablis et meurseault....

 

 

 

 

[cyril1989 32]

Certains avec leur idée de cuisine m’ont mis l’eau à la bouche  mais j’aime autant le contenu de l’assiette que celui du verre. 
Donc j’ai pris idée de ranger ma cave, de faire de la place pour des achats prochains (cote de nuit, cote de Beaunr, cote chalonnaise, et un peu de Jura), le pourquoi du vide au centre.

 

Les caractéristiques de la cave :

- creusé non naturel, sol en galets,

- hygro régulée a 70% (car sinon ça monte très haut), j’ai des remontées d’eau avec pompe de relevage obligatoire sinon au tout début il es arrivé que les premiers rang aient connus une conservation sous marine...

- température 13/16, un peu haut, j’hésite à mettre une clim, mais le manque un place et la difficulté à refouler dehors me refroidissent (faudrait jouer de la tarriere et passer sous les fondations de la maison). 
 

Mes gouts sont assez simple, preferences pour le blanc sur du chardonnay, sur le fruit. Je manque d’expérience pour apprécier les rouges mais ca va venir

J’ai la chance d’habiter une région sublime (entre Lyon et Dijon) donc les blancs ne manquent pas et le vin non plus. 
 

Quelques photos : 

 

 

 

 

[philF355 1 019]

Ah oui quand même !!

Perso, je suis assez Chablis ....ou santenay .…

[cyril1989 32]

il y a 10 minutes, philF355 a dit :

Ah oui quand même !!

Perso, je suis assez Chablis ....ou santenay .…

Des valeurs sur. J’ai déniché quelques trucs sympas dans le maconnais. Il faudrait que je me force a gouter d’autre choses car ceux la me plaisent tellement

[philF355 1 019]

Il me reste entre autres 1 bouteille de Chablis grand cru de 2004.....année de naissance du fiston, que j ai prévu de me picoler seul pour ses 18 ans !!

Modifié le 5 avril 2020 par philF355

[cyril1989 32]

il y a 59 minutes, philF355 a dit :

Il me reste entre autres 1 bouteille de Chablis grand cru de 2004.....année de naissance du fiston, que j ai prévu de me picoler seul pour ses 18 ans !!

j’ai fait pareil pour mon loulou de 2014, mais j’en ai suffisamment pour partager à chaque anniversaire