Là où on parle VRAIMENT du vin...

[Brody 112]

Le 13/03/2020 à 22:02, philF355 a dit :

Petite question pour les connaisseurs

J ai un ami d un certain âge qui déménage et vide sa cave.

Entre autre , il y a

Une caisse bois de 6 bouteilles de château grande Rouchonne, un st  emilion grand cru de 1998

Un carton de 6 bouteilles de château de corbugeaud, cote de Blaye de 1998

Un carton de 6 bouteilles de château peyraud, 1ere cote de Blaye de 1991

Deux cartons de 6 bouteilles de château teyssier, de 1994.

2 bouteilles de château de Mayence de 1995.

Un carton de 6 bouteilles de château moulin de brugnac de 2002

Est ce que ça parle a quelqu un ?

Je suis plutôt chablis et meurseault....

 

 

 

 

 

Hello, 

Je te réponds un peu tard, mais comme je suis le 1er...  ;-)

Dans les noms que tu cites, rien de bien renommé, des années allant de médiocre (91) à bonnes (95, 98), donc plûtot des bouteilles à boire qu'à passer trop de temps à essayer de revendre. L'effort risque d'être trop grand par rapport au profit, car sur des noms pas très recherchés les acheteurs ne prennent pas vraiment de risque. S'il veut vraiment s'en séparer le plus simple sera une vente aux enchères, mais le gain pourra n'être que de quelques dizaines d'euros par carton... au mieux. Même le Grande Rouchonne vaut une dizaine d'euros la bouteille au max.

[Seize 47]

Le 05/04/2020 à 20:14, cyril1989 a dit :

Mes gouts sont assez simple, preferences pour le blanc sur du chardonnay, sur le fruit. Je manque d’expérience pour apprécier les rouges mais ca va venir

 

Sympa ta cave 

Je suis comme toi je préfère le blanc mais je commence petit à petit à apprécier le rouge ! J’ai passé la trentaine ça se voit 

[cyril1989 32]

Merci

 

j’ai passé la trentaine l’année dernière donc parfait pour le rouge

[Eric77 2 248]

j'y connais rien roser.

j'ai une opportunité pour du rosé Miraval.

pour vous ça vaut quoi ,mieux que le Bandol de @camille?

[cyril1989 32]

A goûter pour trancher

[Oliv 8 631]

Il y a 9 heures, Eric77 a dit :

j'y connais rien roser.

j'ai une opportunité pour du rosé Miraval.

pour vous ça vaut quoi ,mieux que le Bandol de @camille?

A part certains bandols et certains côte de provence qui sont exceptionnels ou très bons ( parce qu’il y a aussi de la merde dans le SUD) il n’y a aucun rosé à boire d’aucune autre région pour moi. Le reste en rosé c’est infâme. 
ça peu paraître chauvin mais c’est réel. Je ne parle que de rosé bien sur. 

[tifosi101 8 748]

Tu as complètement raison @Oliv  le rosé c'est un art de vivre chez nous, il n'y a pas de bel été sans sa cure de rosé glaçon.

Une tuerie le Miraval , il peut-être même à la première place de mon top 3.

[elpio 129]

il y a 17 minutes, tifosi101 a dit :

Tu as complètement raison @Oliv  le rosé c'est un art de vivre chez nous, il n'y a pas de bel été sans sa cure de rosé glaçon.

Une tuerie le Miraval , il peut-être même à la première place de mon top 3.

Et ça se boit glace bien sûr, sinon c’est ....... 

[cyril1989 32]

du vin trop froid c'est nul, ca ne laisse pas s'exprimer les aromes !

[camille 5 053]

il y a 6 minutes, Eric77 a dit :

j'y connais rien roser.

j'ai une opportunité pour du rosé Miraval.

pour vous ça vaut quoi ,mieux que le Bandol de @camille?

Je ne connais pas mais ça ne doit pas être si mal vu que beaucoup de rosé en côtes de Provence sont très bons. Un vin de super star, celui ci. Mais quand on fait le tri pour moi parmi les meilleurs hors Bandol tu as le Sainte Roseline, le Rimauresc, Ott, Chateau Minuty, Berne et la crème de la crème non loin de Miraval à des prix de fous Château d'Esclans.

[camille 5 053]

il y a 51 minutes, cyril1989 a dit :

du vin trop froid c'est nul, ca ne laisse pas s'exprimer les aromes !

Nous on ne met jamais les glaçons dans notre rosé, mais ça n'empêche qu'il faut le boire frais.

[Lodein 355]

Il y a 2 heures, Oliv a dit :

A part certains bandols et certains côte de provence qui sont exceptionnels ou très bons ( parce qu’il y a aussi de la merde dans le SUD) il n’y a aucun rosé à boire d’aucune autre région pour moi. Le reste en rosé c’est infâme. 
ça peu paraître chauvin mais c’est réel. Je ne parle que de rosé bien sur. 

 

Pourtant un Chinon rosé (Pareille de bonne qualité)

 

Lodein

[cyril1989 32]

il y a 33 minutes, camille a dit :

Nous on ne met jamais les glaçons dans notre rosé, mais ça n'empêche qu'il faut le boire frais.

 

De toute façon, on va pas ce mentir, après 2 bouteilles, frais ou pas on le boit

[camille 5 053]

il y a 2 minutes, cyril1989 a dit :

 

De toute façon, on va pas ce mentir, après 2 bouteilles, frais ou pas on le boit

Ouais ça c'est quand on est installé sous la table après avoir roulé!

[Oliv 8 631]

il y a une heure, camille a dit :

Je ne connais pas mais ça ne doit pas être si mal vu que beaucoup de rosé en côtes de Provence sont très bons. Un vin de super star, celui ci. Mais quand on fait le tri pour moi parmi les meilleurs hors Bandol tu as le Sainte Roseline, le Rimauresc, Ott, Chateau Minuty, Berne et la crème de la crème non loin de Miraval à des prix de fous Château d'Esclans.

Le berne est infâme, le minuty vit sur sa notoriété mais ce n’est plus un récoltant mais du vin d’assemblage meme pour la cuvée rose et or... Le rimauresc cuvée R est excellent en rouge, en rosé il est moyen, l’ott est bon le sainte roseline aussi, on a le domaine de lolicé qui est bon en rosé, le sainte marguerites au top, le figuiere également et bien d’autres...

 

 

 

.

Modifié le 8 avril 2020 par Oliv

[cyril1989 32]

il y a 35 minutes, camille a dit :

Ouais ça c'est quand on est installé sous la table après avoir roulé!

 

Nous chez les bourguignons nous ne roulons pas sous les tables, nous avons une dignité

[camille 5 053]

il y a 14 minutes, Oliv a dit :

Le berne est infâme, le minuty vit sur sa notoriété mais ce n’est plus un récoltant mais du vin d’assemblage meme pour la cuvée rose et or... Le rimauresc cuvée R est excellent en rouge, en rosé il est moyen, l’ott est bon le sainte roseline aussi, on a le domaine de lolicé qui est bon en rosé, le sainte marguerites au top, le figuiere également et bien d’autres...

 

 

 

.

Non Oliv, j'en ai pris il y a peu et je trouve qu'il s'est bien bien amélioré. Tu parles là d'une époque où berne misait plus sur le packaging, c-a-d sur le contenu plus que sur le contenant. Tout ça a bien changé. heureusement. Même les moyens montent leur niveau. quant à Minuty ceux dégustés l'année dernière me m'ont pas laissé un mauvais souvenir. Mais chaque année ( celle ci aussi j'espère ) nous donne l'occasion de tout ré-évaluer. Un autre qui ne paye pas de mine et je trouve bon c'est le château Roubine à 10 € la bouteille on est surpris et pas déçu.

[Oliv 8 631]

il y a 10 minutes, camille a dit :

Non Oliv, j'en ai pris il y a peu et je trouve qu'il s'est bien bien amélioré. Tu parles là d'une époque où berne misait plus sur le packaging, c-a-d sur le contenu plus que sur le contenant. Tout ça a bien changé. heureusement. Même les moyens montent leur niveau. quant à Minuty ceux dégustés l'année dernière me m'ont pas laissé un mauvais souvenir. Mais chaque année ( celle ci aussi j'espère ) nous donne l'occasion de tout ré-évaluer. Un autre qui ne paye pas de mine et je trouve bon c'est le château Roubine à 10 € la bouteille on est surpris et pas déçu.

Pour le berne, rien que le fait de le trouver chez Intermarché et à 6,80€ en dit long sur ses qualités gustatives. Encore bu il y a peu, c’est pas bon, à par pour un parisien  qui n’a pas l’habitude de boire un vrai bon rosé  

[camille 5 053]

il y a 14 minutes, Oliv a dit :

Pour le berne, rien que le fait de le trouver chez Intermarché et à 6,80€ en dit long sur ses qualités gustatives. Encore bu il y a peu, c’est pas bon, à par pour un parisien  qui n’a pas l’habitude de boire un vrai bon rosé  

A ce prix là je n'en ai jamais vu, ( peut-être chez Lidl ? )  même au château les premiers prix tournent autour de 10 € de mémoire. Les meilleures cuvées au tour de 15€. 

Enfin ceci n'est pas grave c'est tout simplement qu'on a pas les mêmes goûts et pas qu'en voitures.

[Oliv 8 631]

il y a 29 minutes, camille a dit :

A ce prix là je n'en ai jamais vu, ( peut-être chez Lidl ? )  même au château les premiers prix tournent autour de 10 € de mémoire. Les meilleures cuvées au tour de 15€. 

Enfin ceci n'est pas grave c'est tout simplement qu'on a pas les mêmes goûts et pas qu'en voitures.

Vincent, rien que le fait qu’il soit vendu en supermarché devrait t’alerter sur sa médiocrité. 
 

Vu que tu l’apprécies, et qu’à priori tu le payes cher, je te fais avoir la bouteille de rosé du chateau de berne cuvée « olivier » à 5,25 € à mes prix à moi. Tu en veux ? Je plaisante pas

 

 

 

.

Modifié le 8 avril 2020 par Oliv

[camille 5 053]

il y a 24 minutes, Oliv a dit :

Vincent, rien que le fait qu’il soit vendu en supermarché devrait t’alerter sur sa médiocrité. 
 

Vu que tu l’apprécies, et qu’à priori tu le payes cher, je te fais avoir la bouteille de rosé du chateau de berne cuvée « olivier » à 5,25 € à mes prix à moi. Tu en veux ? Je plaisante pas

 

 

 

.

Oui OK tu m'en mets un carton. Je ne plaisante pas non plus...je le mettrai de c^té pour les parisiens alors!

Dis moi sérieux c'est pas de la contre façon ?

[Oliv 8 631]

il y a 8 minutes, camille a dit :

Oui OK tu m'en mets un carton. Je ne plaisante pas non plus...je le mettrai de c^té pour les parisiens alors!

Dis moi sérieux c'est pas de la contre façon ?

Lol. Non. Des le déconfinement tel moi, on s’en occupe

[Eric77 2 248]

Bon j'en commande 2 cartons du coup .

 

Vous ne les aimez vraiment pas les parisiens....moi je m'en fous je suis dans la campagne de la seine et Marne .

 

[camille 5 053]

il y a 29 minutes, Eric77 a dit :

Bon j'en commande 2 cartons du coup .

 

Vous ne les aimez vraiment pas les parisiens....moi je m'en fous je suis dans la campagne de la seine et Marne .

 

Mais non aujourd'hui on aime tout le monde...même les parisiens du fond du coeur Eric.

[Brody 112]

Puisque vous parlez rosé, en provence si vous avez l'occasion de goûter Les Mesclances, largement au niveau des stars précédemment citées, pour un prix plus avantageux (pas de notoriété à payer). Minuty est pas mal mais cher pour la qualité, et Sainte Roseline bien dans les 1er niveaux de gamme - les gammes prestiges ont des tarifs injustifiés en regard du différentiel qualitatif, à mon avis. 

Persoje ne suis pas très rosé d'une façon générale, mais le dernier qui m'ait impressionné est le chateau Crémade, de la toute petite appellation Palette, qui ne compte que 4 producteurs (dont là aussi une star, chateau Simone, 30% plus cher au bas mot). Il est également très bon en blanc et magnifique en rouge (ouvert un  superbe 2012 il y a 3 jours). 

 

Les meilleurs rosés sont les champagnes   voila c'est dit (en toute impartialité  )