Week end BP à Bandol ( Baptêmes et Passion )17 et 18 juin 2017

[philM 3 540]

je ne sais plus si tu avais vu ce topic culte   https://www.theferrarista.com/forum-ferrari/topic/1849-vos-recettes-de-cuisine-italienne

 

[camille 5 057]

il y a 9 minutes, philM a dit :

s nje ne sais plus si tu avais vu ce topic culte   https://www.theferrarista.com/forum-ferrari/topic/1849-vos-recettes-de-cuisine-italienne

 

Non jamais vu, en 2012 je n'étais encore parmi vous.
Je vais de ce pas lire attentivement.

[grhum 2 590]

Il y a 1 heure, camille a dit :

Ha  non y a pas que la sauce, les oeufs, la qualité de la farine le temps de séchage, la T° de l'eau et la marmite ça compte énormément Phil,  même la qualité du feu ça compte...qu'est ce que tu crois toi, la Pasta c'est un art.

 

essaie avec de la semoule fine au lieu de la farine ..... 

 

 

 

[camille 5 057]

il y a 8 minutes, grhum a dit :

 

essaie avec de la semoule fine au lieu de la farine ..... 

 

 

 

salut rhum. C'est quoi la semoule fine?

[grhum 2 590]

il y a 46 minutes, camille a dit :

salut rhum. C'est quoi la semoule fine?

semoule de blé dur fine  (demande a mme ...     )

 

essaie et compare le resultat

[camille 5 057]

Il y a 12 heures, grhum a dit :

semoule de blé dur fine  (demande a mme ...     )

 

essaie et compare le resultat

J'ai posé des questions et madame semble bien connaitre et avoue que c'est mieux que la simple farine. Bravo grhum