Champagne!

[Ju Bony 6]

Bonjour à tous!

Je pense et (j'espère) qu'il y a des amateurs de champagne sur ce forum. Mon beau père étant un petit producteur, je m'intéresse de plus en plus à ce vin et je me demandait s'il y a avait d'autres amateurs et/ou connaisseurs et quels sont leurs préférences? marques? millésimes?...

a+

[Franck 6 682]

Bonjour Ju Bony,

Bravo, je trouve que c'est une bonne idée de sujet !

Je ne suis pas un spécialiste en champagne.

Mais à force d'en boire, je commence à savoir lesquels je trouve excellents et lesquels plutôt moyens.

Pour les marques et millésimes, il faudrait que je demande à ma femme.

C'est plutôt elle qui s'y connait dans ce domaine. 

[Air512TR 6]

Beaucoup sont excellents, même pas connus. Dans les connus, pour moi le roi est BOLLINGER

[total 7]

un tres peu connu mais au combien bon, c'est le Marie Stuart qui est vraiment bien et rosé que dire........

[bernard 2 881]

Ne pas me taper sur la tête

On a en Belgique un très bon vin mousseux 

Rufus

[Ju Bony 6]

Pour moi le meilleur c'est le Nicolas Feuillate palme d'or.

Et je suis d'accord il existe de très bon mousseux ou crémant

[dimv 144]

je déterre un peu le sujet, mais il me tient à coeur... 

de mon côté, j'apprécie énormément les Champagne de la maison Joly-Champagne (Cuvée Spéciale et Brut Elegance  ). A découvrir, vraiment!

http://www.champagne-joly-champagne.com/champagne.asp?IDL=114269

Et dans les maisons plus conventionnelles, le carte noire de Billecart-Salmon. 

[the jedi 1 667]

Ah ? On arrose quelle voiture ?

;D

[Invité_Mulder 14]

le meilleur pour moi n'est pas très connu, c'est du Triclot Père et Fils, DIVIN!!!!

http://www.champagne-triclot.fr/

[BTX 145]

Et le champagne Ferrari? > >

Si si ça existe, j'en ai

[Cannelle 71]

J'aime beaucoup et même j'adore le Champagne. Le meilleur pour moi est le Cristal Roederer. Je l'ai en quelque sorte déguster à l'aveugle la première fois. Nous étions chez des amis et sans faire attention à la bouteille, je me suis emparée d'une flûte. J'y trempe mes lèvres et là, j'ai tout de suite pensé que j'avais affaire à un Champagne exceptionnel jamais goûté auparavant. Pour moi, c'est le meilleur au monde !! Bien au-dessus du Dom Pérignon, du Dom Ruinart, du Demoiselle Chais pu quoi ou du Gosset.

[pronto 157]

Le seul Champagne qui ne m'ait jamais déçu, c'est la Veuve Clicquot Ponsardin(rosé)

[dragon1964 7 169]

J'adore le vin de Champagne, certains le savent 

Comme un ami de mon père était jusqu'à il y a peu producteur, nous nous approvisionnions chez lui.

Il avait dans sa gamme un excellent brut que nous avons eu le loisirs à une reprise de comparer grâce à ses soins et son excellente cave, à ceux de ses concurrents célèbre.

Un souvenir mémorable...  :

Malheureusement pour moi, il a été absorbé par une marque prestigieuse et son label n'existe plus.

Il nous a bien aiguillé vers un des ses amis petit producteur, mais ce n'est pas la même chose, le même vin....!:

[philippe 512 8]

Faut donner des noms , mon Filou 

[STRADALE31 1 486]

Bonjour à tous!

Je pense et (j'espère) qu'il y a des amateurs de champagne sur ce forum. Mon beau père étant un petit producteur, je m'intéresse de plus en plus à ce vin et je me demandait s'il y a avait d'autres amateurs et/ou connaisseurs et quels sont leurs préférences? marques? millésimes?...

a+

8) 8) Cool, moi j'en veux bien une palette pour le gouter avec Pascal328 et autres...... ;)

Alain

[migs 4]

Pour ma part deux marques : MUMM & Bollinger (Grande Année)

[dragon1964 7 169]

Faut donner des noms , mon Filou 

Le Champagne de la famille de l'ami à mon père s'appelait Champagne Bernard Breuzon et sa cuvée Marie-Louise était un must que nous vavions eu l'occasion de comparer à certains champagnes prestigieux dont le Bollinger RD Tradition 1973 qui avait été servi lors du mariage du prince Charles d'Angleterre et de lady Di.

L'entreprise familiale a été cédée l'année dernière à Moët Hennessy.

Nous nous sommes donc tourné vers un Champagne d'un de ses amis mais qui est différent; Champagne Christophe (cuvée Impérial Christ).

Je crois qu'ils ont aussi une autre cuvée que je n'ai pas goutté encore car si je l'aime bien, il ne me convient pas entièrrement !

J'en commande une palette par an, pour moi et quelques amis...

[Yan360 215]

Pour moi le meilleur champagne est le Cristal roederer, je le trouve exellent bien meilleur qu'un don Perignon par exemple

sinon un Ruinart blanc de blanc est aussi exellent et je ne suis jamais contre une bonne coupette bien fraiche

Il y a aussi l'As de Pique qui est pas mal par contre il est hors de prix et pas meilleur qu'un Cristal

[Samuel 1]

Le Krug est excellent, le Ruinart Blanc de Blanc est mon pêché mignon, un certain Mumm Cordon Rouge de 1985 (bu en 2006) restera un souvenir inénarrable et en beaucoup moins connu je vous recommande la maison Agrapart & Fils 

[Fred la poignée 0]

Je vous recommande le Salon, malheureusement trop peu connu et surement dans le top 3 des meilleurs. Pas donné du tout!

[cyril288 19]

Pour ma part, j'aime bien le Mumm demi sec  ^-^

[meuss 11]

pour ma part j'aime beaucoup le billecart salmon rose mais je suis d'accord avec samuel agrapart merite le detour

[ferrarix 3]

Hello

Ne a Reims et ayant vécu 20 ans en champagne déjà premièrement il faut privilégier uniquement la Marne éviter Aisne aube Ardennes

J affectionne particulièrement le blanc de blancs ou les cuvées plus spéciales

Laurent Perrier grand siècle bollinger r & d dom perignon

J adore le pierre Peters fines bulles blanc de blancs qui tourne dans les 20 25€ mais qui est extra

Le bollinger cuvée spéciale est superbe aussi 35-45€

Bientôt j ouvrirais un cristal de roederrer et je vous le dirais!

[philippe 512 8]

Tas k l ouvrir au c/c on est peu =/- 2/300 :